HASANAH, Yunca Muhimatul. Stabilitas Oksidatif Produk Makanan Hasil Penggorengan dengan Minyak yang Ditambah Mikroemulsi Ekstrak Kulit Jeruk. Jurnal Pertanian Terpadu, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 105–116, 2017. DOI: 10.36084/jpt.v5i1.120. Disponível em: https://ojs.mine-cloud.my.id/index.php/jpt/article/view/120. Acesso em: 14 mar. 2026.