Riti, M. dan Tamal, M. angraeni (2013) “Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Terigu Dan Tepung Mocaf Terhadap Kualitas Chicken Nugget”, Jurnal Pertanian Terpadu, 1(2), hlm. 154–172. doi: 10.36084/jpt. v1i2.58.