Hasanah, Yunca Muhimatul. “Stabilitas Oksidatif Produk Makanan Hasil Penggorengan Dengan Minyak Yang Ditambah Mikroemulsi Ekstrak Kulit Jeruk”. Jurnal Pertanian Terpadu, vol. 5, no. 1, Juni 2017, hlm. 105-16, doi:10.36084/jpt. v5i1.120.