Tamal, Mey Angraeni, dan Alien Prabandari. “Pengaruh Ekstrak Bawang Putih Dan Formalin Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Salmonella Pada Bakso Sapi Pada Lama Penyimpanan Yang Berbeda”. Jurnal Pertanian Terpadu, vol. 1, no. 1, Mei 2013, hlm. 15-27, doi:10.36084/jpt. v1i1.14.