Riti, Maria, dan Mey angraeni Tamal. “Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Terigu Dan Tepung Mocaf Terhadap Kualitas Chicken Nugget”. Jurnal Pertanian Terpadu, vol. 1, no. 2, November 2013, hlm. 154-72, doi:10.36084/jpt. v1i2.58.