Subli, Subli, dan Sutikno Sutikno. “Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Tapioka Dan Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus Unicolor)”. Jurnal Pertanian Terpadu 1, no. 2 (November 30, 2013): 61–72. Diakses Maret 14, 2026. https://ojs.mine-cloud.my.id/index.php/jpt/article/view/50.