Tamal MA, Prabandari A. Pengaruh Ekstrak Bawang Putih dan Formalin dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Salmonella pada Bakso Sapi pada Lama Penyimpanan yang Berbeda. jpt [Internet]. 7 Mei 2013 [dikutip 14 Maret 2026];1(1):15-27. Tersedia pada: https://ojs.mine-cloud.my.id/index.php/jpt/article/view/14