“Pengaruh Ekstrak Bawang Putih dan Formalin dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Salmonella pada Bakso Sapi pada Lama Penyimpanan yang Berbeda”, jpt, vol. 1, no. 1, pp. 15–27, May 2013, doi: 10.36084/jpt..v1i1.14.