Pengaruh Ekstrak Bawang Putih dan Formalin dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Salmonella pada Bakso Sapi pada Lama Penyimpanan yang Berbeda. jpt [Internet]. 2013 May 7 [cited 2026 Sep. 4];1(1):15-27. Available from: https://ojs.mine-cloud.my.id/jpt/article/view/14