Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Tapioka Dan Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus unicolor). (2013). Jurnal Pertanian Terpadu, 1(2), 61-72. https://doi.org/10.36084/jpt..v1i2.50