“Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Tapioka Dan Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus unicolor)”. 2013. Jurnal Pertanian Terpadu 1 (2): 61-72. https://doi.org/10.36084/jpt. v1i2.50.