Pengaruh Penggunaan Komposisi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Tepung Tapioka Terhadap Bakso Daging Rusa Sambar (Cervus Unicolor). jpt [Internet]. 1 Desember 2015 [dikutip 3 September 2026];3(2):17-26. Tersedia pada: https://ojs.mine-cloud.my.id/jpt/article/view/98