Pemanfaatan Biji Cempedak Sebagai Subtitusi Tepung Tapioka Dalam Pengolahan Kerupuk. jpt [Internet]. 1 Desember 2015 [dikutip 3 September 2026];3(2):27-46. Tersedia pada: https://ojs.mine-cloud.my.id/jpt/article/view/99